Martin's IPA

India Pale Ale

Anthony Martin

 

Bandera Belgica

ABV 6.9%
IBUS ---
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Descripción:

La Martin’s IPA es una cerveza india pale ale belga creada por el maestro cervecero británico John Martin en el año 1909, con un aroma afrutado y muy equilibrada. Se elabora mediante la técnica del dry hopping, que consiste en añadir las flores del lúpulo durante su fermentación.

Durante la época colonial, los británicos enviaban la cerveza a sus tropas en barriles de madera que llegaban a su destino en muy malas condiciones. Los maestros cerveceros combatieron este problema añadiendo lúpulo, ya que aún no existía ni la refrigeración ni la pasterización. Martin’s es una cervecera con más de 100 años de vida, que mezcla la tradición inglesa con el buen saber hacer belga.

La Martin’s IPA es de color ámbar con cabeza blanca de espuma. Tiene aromas cítricos y afrutados con notas a especias intensificadas por la lupulización en seco y a flores blancas. Tiene un sabor intenso a lúpulo, entrada amarga y final suave.

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