La cerveza Estrella Galicia Shandy es una lager aromatizada, con menos del 1% de alcohol. Es una clara de limón en la que se combina un ligero amargor de la cerveza con el dulzor y las características del refresco de limón.
Para su elaboración se utiliza; agua de la ciudad de A Coruña, maltas de dos carreras (Pilsen y tostada), maíz, lúpulos Perle y Nugget, levadura seleccionada de Hijos de Rivera, azúcar, corrector de acidez, antioxidante, aroma de limón y extracto de quilaya.
En esta combinación el amargor de la cerveza no destaca, pero ejerce de contrapeso a los aromas cítricos y al marcado dulzor dando lugar a una bebida intensamente refrescante.
La cerveza Estrella Galicia Shandy es de un luminoso color dorado brillante. Con un aroma en el que predominan las notas cítricas sin dejar de lado los propios de la cerveza.
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