Augustijn Blond es una cerveza belga de abadía estilo Strong Ale, suave y ligeramente amarga. Su historia comienza en el monasterio belga de Gante, fundado en 1295. Sus monjes agustinos preparaban su propia cerveza, que era más saludable que el agua, que estaba contaminada. El monasterio se asoció en 1978 con la cercana cervecería Brouwerij Van Steenberge, ubicada muy cerca del monasterio. Su proceso de elaboración respeta desde entonces la tradición agustina, con una sola variación: la doble fermentación, que se incluyó en el proceso en 1982, detalle que consiguió un mayor crecimiento de la marca.
Augustijn Blonde es de color dorado anaranjado ligeramente turbio, con cabeza de espuma blanca persistente. Aromas a malta, fruta y lúpulo, con sabor a malta y lúpulo, además de toques a vainilla. Final amargo y suave.
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